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Deine Ausbildung bei uns

Wir inspirieren (seit) Generationen! 

Lege den Grundstein Deiner zukünftigen Karriere und starte mit uns Deine Erfolgsgeschichte! Wir garantieren Dir eine umfangreiche Top- Ausbildung auf höchstem Niveau und kümmern uns um Deine ständige Weiter- und Fortbildung, innerbetrieblich aber auch ausserbetrieblich. Die Auszubildenden beider Hotels nutzen zusätzlich in der LEHRLINGSAKADEMIE DER HOTELLERIE GROSSARL das großartige, einmalige Schulungsangebot. Außerdem ist es uns auch ein großes Anliegen, die Lehre mit Matura (in Großarl) besonders zu unterstützen. Eine weitere Besonderheit ist, dass unsere Lehrlinge in Berchtesgaden in den Genuss kommen, über das österreichische System ihre Ausbildung zu machen und auch in Salzburg die Berufschule besuchen und ihren Lehrabschluss dort machen dürfen.

Ergreife deine Chance.

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Platz für besondere Talente

Unsere Einsatzbereiche im Überblick

Unsere Ausbildungsberufe

im Überblick

Hotelkauffrau / -mann

Lehrzeit 3 Jahre

Kosmetiker/in - Fußpfleger/in - Masseur/in

Lehrzeit 3-5 Jahre

Köchin /

Koch

Lehrzeit 3 Jahre

Restaurantfachfrau / -mann

Lehrzeit 3 Jahre

Hotel- & Gastgewerbeassistent/in

Lehrzeit 3 Jahre

Hotel- & Restaurantfachfrau / -mann

Lehrzeit 4 Jahre

Gastronomiefachfrau / -mann

Lehrzeit 4 Jahre

Hotelkauffrau / -mann

Hier ein kleiner Auszug, was diese Ausbildung bei uns beinhaltet:

 

  • Gäste empfangen, herzlich willkommen heißen, verabschieden
  • Rooming durchführen
  • Reservierungen und Stornierungen annehmen
  • Zusatzleistungen anbieten
  • Reklamationen kunden- und lösungsorientiert professionell bearbeiten
  • Mit dem betrieblichen Abrechnungssystem arbeiten, Rechnungen erstellen, Zahlungen abwickeln
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

 

Ein wunderschöner Beruf für alle, die den Umgang mit vielen verschiedenen nationalen und internationalen Gästen und die damit verbundene Abwechslung lieben.

Kosmetiker/in - Fußpfleger/in - Masseur/in

Innerhalb dieser großartigen Ausbildung hast du die Möglichkeit die einzelnen Berufe untereinander zu kombinieren. Unter anderem erlernst du, je nach Fachgebiet:

 

Fußpflege:

  • Haut- und Fußbeurteilung
  • Entfernen von Hornhaut und Druckstellen
  • Kürzen und Formen der Fußnägel
  • Lackieren der Fußnägel
  • Fußmassage
  • Handpflege & Maniküre
  • Körperpeelings, Bäder und Packungen

 

Kosmetik:

  • Gesichtsreinigung
  • Tiefenreinigung und Peelings
  • Anwendung apparativer Kosmetik
  • Gesichtsmassagen
  • Anwendung von Modelagen, Packungen und Masken
  • Wimpern - und Augenbrauen färben sowie deren Korrektur
  • Wimpern - und Augenbrauenlifting
  • Kreieren eines Tages– & Abend-Make up’s
  • Haarenfernung mittels Warmwachs am ganzen Körper
  • Körperpeelings, Bäder und Packungen

 

Massage:

  • Massagen zur Erhaltung des allgemeinen körperlichen Wohlbefindens & zu sportlichen Zwecken
  • Klassische Massagen
  • Fussreflexzonenmassage
  • Wohlfühlmassagen wie Lomi Lomi Nui, Hot Stone und diverse Rituale
  • Körperwickel
  • Wärmebehandlungen
  • Körperpeelings, Bäder und Packungen

 

In diesem Beruf ist viel Verantwortungsbewusstsein, selbständiges Arbeiten, Einfühlungsvermögen und medizinisches Verständnis gefordert. Und natürlich die Liebe zu Menschen.

Köchin / Koch

Hier gibt es in unseren Häusern sehr viele unterschiedliche kulinarische Küchenlinien, in denen du ausgebildet werden kannst. Von traditionellen österreichischen oder bayrischen Klassikern bis zu veganen und asiatischen Köstlichkeiten.

 

Du erlernst unter anderem:

 

  • Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
  • Speisen aller Art vor- und zubereiten
  • Alle Posten in der Küche kennenlernen
  • Lebensmittel bestellen, prüfen, lagern
  • Umgang mit Hygienebestimmungen

 

Ein großartiger Beruf, der unbeschreiblich viele Betätigungsfelder und Spezialisierungsmöglichkeiten beinhaltet. Und er ist auch sehr oft die Tür zur großen, weiten Welt und zu einer internationalen Karriere. 

Restaurantfachfrau / -mann

In diesem wunderbaren Berufsfeld zeigen wir dir unter anderem:

 

  • Beratung und Betreuung von Gästen
  • Eingehen auf spezielle Wünsche
  • Flambieren & Filetieren 
  • Eindecken von Tischen und Tafeln mit Besteck, Tellern, Gläsern, Dekoration
  • Speise- und Getränkeempfehlungen aussprechen
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Vorbereiten von Veranstaltungen (Hochzeiten, Tagungen etc.)

 

Wenn du Freude am Umgang mit Gästen hast und Teamfähigkeit dir sehr wichtig ist, dann bist du hier genau richtig. Ein Beruf, der sehr viele Kontakte und Erfahrungen durch ganz viele unterschiedliche Begegnungen mit sich bringt. 

Hotel- & Gastgewerbeassistent/in

In unserer HGA-Ausbildung erhältst du einen umfassenden Einblick in folgende Themenbereiche:

 

  • Housekeeping
  • Front Office
  • Küche
  • Service
  • Organisations- und Büroaufgaben 

 

Eine überaus umfangreiche und spannende Berufsausbildung, bei der man während der dreijährigen Ausbildung sehr viel über Abläufe und Strukturen innerhalb bestimmter Abteilungen erfährt und erlernt. Flexibilität und die Bereitschaft sich unterschiedlichen Anforderungen zu stellen, sollten dir liegen und dir Spaß machen.

Hotel- & Restaurantfachfrau / -mann

In dieser ansprechenden Doppellehre sind die Ausbildung Hotelkauffrau / -mann und die Lehre Restaurantfachfrau / -mann miteinander kombiniert. (Nähere Details zu diesen beiden Lehren findest du unter dem jeweiligen Ausbildungsberuf.)

 

Nach Beendigung dieser Ausbildung bist du bereit für die einzigartige große Hotelwelt und hast dir ein fundiertes Fachwissen über den Ablauf in einem Luxushotel angeeignet. Deiner Karriere steht fachlich nichts mehr im Wege. 

Gastronomiefachfrau / -mann

Eine Doppellehre, die dir den Weg im großartigen Bereich "Food & Beverage" national und international ebnen wird. 

 

Hier erlernst du alles, was es in Bezug auf Service und Küche zu erlernen gibt. (Nähere Details zu diesen beiden einzelnen Lehren findest du unter dem jeweiligen Ausbildungsberuf.)

 

Wenn du stressresistent und flexibel bist, wenn du das Flair in Küche und Restaurant liebst, gutes Essen und Trinken dir auch persönlich sehr wichtig sind, dann bringst du die besten Voraussetzungen für diesen tollen Beruf mit und bist optimal dafür geeignet.

Alles auf einen Blick

Deine Ausbildung bei uns

Welche Ausbildungsberufe gibt es in unseren Betrieben?

Sieh dir gerne unsere Übersicht an: wir bieten in Summe zehn verschiedene Lehrberufe bei uns an, und zwar in den Bereichen Rezeption, Service, Küche, Kosmetik, Fußpflege und Massage. Diese lassen sich auch untereinander sehr gut kombinieren, um dir, wenn du das möchtest, ein noch breiteres zukünftiges Berufsfeld zu ermöglichen.                                                                                                

Wie lange dauert eine Ausbildung in den EDELWEISS Hotels?

Das ist ganz davon abhängig für welchen Lehrberuf du dich letztendlich entscheidest: es gibt Lehrberufe mit der Dauer zwischen drei und fünf Jahren. Sehr gerne geben wir dir persönlich nähere Informationen dazu. 

Was verdient man als Lehrling?

In beiden Betrieben haben wir entschieden, unseren Auszubildenden eine sehr faire Entlohnung zu bezahlen und bieten eine großzügige Überzahlung. Außerdem honorieren wir zusätzlich Auszeichnungen in der Berufsschule oder bei Wettbewerben mit bis zu  500.- EUR netto pro Auszeichnung.      

Ich möchte gerne eine Lehre beginnen aber auch meine Matura machen. Geht das?

Ja, das geht in unserem Großarler Betrieb! Wir unterstützen dich sehr gerne bei der Verwirklichung deiner Ziele.

Der Bewerbungsprozess

Sich bei uns zu bewerben ist ganz einfach und unkompliziert: 

1.

Die Bewerbung

Schick uns bitte deinen Lebenslauf (incl. deiner Kontaktdaten und deine bisherige schulische Ausbildung) zu.

2.

Erstkontakt mit unserer HR-Abteilung

Sobald die Bewerbung bei uns eingegangen ist, kümmert sich unsere HR-Abteilung um alles Weitere und nimmt mit dir sofort persönlichen Kontakt auf.

3.

Einladung zum Kennenlerngespräch

Wir laden dich zum persönlichen Kennenlernen in das von dir gewünschte Hotel ein. Sehr gerne können wir zusätzlich ein Schnupperpraktikum mit dir vereinbaren. 

4.

Das Bewerbungsgespräch

Wenn du dann bei uns bist, nehmen wir uns Zeit für dich. Wir zeigen dir deinen Arbeitsplatz und du lernst deine möglichen neuen Kollegen kennen. Wir machen mit dir eine Hausführung durch den ganzen Betrieb und geben dir die Möglichkeit alles hautnah mitzuerleben, damit du dir ein gutes Bild von Allem machen kannst. 

5.

Die Vertrags-

unterzeichnung

Nach dem persönlichen Kennenlernen und wenn beide Seiten überzeugt sind - kann gejubelt werden. Wir beantragen dann sofort - wenn der Starttermin feststeht (meistens zum 01. September) - deinen Lehrvertrag bei der WKS und starten mit den Vorbereitungen für deinen Lehrbeginn. 

Braucht es noch das letzte Fünkchen Überzeugung?

Lerne uns persönlich bei einem Schnupperpraktikum kennen und bekomme einen reelen Einblick in unsere Arbeitswelten, unsere Lebenswelten im Haus und unsere vielfältigen Abteilungen. 

Mögliche Praktikumsstellen in folgenden Bereichen:

• Service
• Küche
• Rezeption
• Spa/Beautyabteilung

Überzeugt?
Schick gerne Deine Bewerbung an karriere@edelweiss-grossarl.com oder karriere@edelweiss-berchtesgaden.com.

Wir freuen uns sehr darauf, Dich kennenzulernen!

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Lehrlingsakademie 

der Hotellerie Grossarl

Mehr Infos & Kursangebot

Arbeiten mit viel Mehr-Wert

Benefits & more

Arbeiten in den schönsten Orten der Alpenregion

Großarltal & Berchtesgaden

Ermäßigungen auf inhouse Leistungen

Beauty, F&B & Co.

Sport- & Freizeit

Skiverleih, E-Bikes, Fitnessstudio, Yoga & Aktivprogramm

Benefits

WEITERE BENEFITS

Arbeiten in den schönsten Orten der Alpenregion

Großarltal & Berchtesgaden

Ermäßigungen auf inhouse Leistungen

Beauty, F&B & Co.

Sport- & Freizeit

Skiverleih, E-Bikes, Fitnessstudio, Yoga & Aktivprogramm

WEITERE BENEFITS

Du hast noch Fragen?

Unsere HR-Leitung Alexandra Neuhold mit ihrem Team Michi & Maria stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. 

Grossarl

DAS EDELWEISS SALZBURG
MOUNTAIN RESORT | GROSSARL


Alexandra Neuhold,
Michaela Ganitzer

Tel. +43 6414 300 948
E-Mail: karriere@edelweiss-grossarl.com

www.edelweiss-grossarl.com 

Berchtesgaden

HOTEL EDELWEISS | BERCHTESGADEN


Alexandra Neuhold,
Maria Nussbaumer

Tel. +49 8652 9799 197
E-Mail: karriere@edelweiss-berchtesgaden.com

www.edelweiss-berchtesgaden.com

Traumjob?
Lieber heute als morgen.

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort in Grossarl
+43 6414 300 948

Unterbergstrasse 65

A-5611 Grossarl-Salzburg

Hotel EDELWEISS Berchtesgaden
+49 8652 9799 197

Maximilianstrasse 2

D-83471 Berchtesgaden

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