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Sous Chef (m/w/d) für unser "Pano° Rooftop Bar & Restaurant"

Vollzeit
Küche & Stewarding
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Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im EDELWEISS Berchtesgaden.

Als familiengeführtes Haus in dritter Generation setzen wir auf das, was wirklich zählt: Menschen, Vertrauen und Teamgeist. Rund 170 MitarbeiterInnen gestalten gemeinsam besondere Gästeerlebnisse – unkompliziert, wertschätzend und auf Augenhöhe. Als Rezeptionsleitung (m/w/d) übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team und den ersten Eindruck unseres Hauses. Wenn Sie gerne führen, mitdenken und ein gutes Gespür für Menschen haben, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Deine Aufgaben:

Ein Arbeitsplatz, der mehr ist als klassische Küche: Im PANO trifft moderne Kulinarik auf Rooftop-Atmosphäre – mit Anspruch, Dynamik und einem klaren Stil.

  • Als rechte Hand des Küchenchefs übernimmst du Mitverantwortung für den gesamten Küchenablauf
  • Du hilfst mit, den Betrieb am Laufen zu halten – auch dann, wenn es am Rooftop richtig lebendig wird
  • Du gestaltest die Küche aktiv mit und hilfst, das Food-Sharing-Konzept mit eigenen Ideen weiterzuentwickeln
  • Sicherstellung, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch begeistert
  • Klare Teamführung, direkt und auf Augenhöhe  
  • In intensiven Servicezeiten behältst du den Überblick und bringst Stabilität ins Team 
  • Qualität, Sauberkeit und Abläufe sind konsequent in deinem Blickfeld
  • Du schaffts Struktur, ohne die Leichtigkeit des Konzepts zu verlieren

Das bringst Du mit:

  • Sehr gutes fachliches Können und entsprechende Erfahrung in der Küche
  • Freude an moderner, kreativer Küche – mit Anspruch und Persönlichkeit
  • Erste Führungserfahrung oder die klare Motivation, Verantwortung zu übernehmen
  • Eigeninitiative, Mitdenken und der Blick über den Tellerrand hinaus
  • Souveränität und Ruhe, auch wenn es fordernd wird
  • Gespür für Details, ohne das große Ganze aus den Augen zu verlieren
  • Teamgeist sowie die Fähigkeit, klare und faire Entscheidungen zu treffen
  • Interesse an einem Arbeitsplatz mit Energie, Charakter und besonderer Atmosphäre

Wir bieten:

  • Kostenfreie Verpflegung & Getränke
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Weiterbildungen & Schulungen
  • Mitarbeiterhaus (5 Minuten Gehzeit zum Hotel)
  • Nutzung von Spa & Fitnessbereich
  • Gratis E-Bike Verleih
  • Family & Friends Raten
  • Bis zu 30 % Rabatt auf F&B, Beauty und Wellness
  • Vergünstigungen im EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
  • Rabatte bei den Leading Spa Resorts

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.

Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten?

Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung! 

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Der Bewerbungsprozess

Sich bei uns zu bewerben ist ganz einfach und unkompliziert: 

1.

Die Bewerbung

Schick uns bitte deinen Lebenslauf (incl. deiner Kontaktdaten und deine bisherige schulische Ausbildung) zu.

2.

Erstkontakt mit unserer HR-Abteilung

Sobald die Bewerbung bei uns eingegangen ist, kümmert sich unsere HR-Abteilung um alles Weitere und nimmt mit dir sofort persönlichen Kontakt auf.

3.

Einladung zum Kennenlerngespräch

Wir laden dich zum persönlichen Kennenlernen in das von dir gewünschte Hotel ein. Sehr gerne können wir das erste Gespräch auch online abhalten.

4.

Das Bewerbungsgespräch

Wenn du bei uns bist, nehmen wir uns Zeit für dich. Wir zeigen dir deinen Arbeitsplatz und du lernst deine möglichen neuen Kollegen kennen. Wir machen mit dir eine Hausführung durch den ganzen Betrieb und geben dir die Möglichkeit alles hautnah mitzuerleben, damit du dir ein gutes Bild von Allem machen kannst. 

5.

Die Vertragsunterzeichnung

Nach dem persönlichen Kennenlernen und wenn beide Seiten überzeugt sind - kann gejubelt werden. Du erhältst von uns deine Vertragsdetails übermittelt und wir freuen uns auf dich!

Unsere Benefits

Dies sind nur einige der Benefits, welche dich erwarten

Nutzung der Spa- & Fitnessbereiche

Tolle Prozente bei Beauty-Anwendungen, Frisör, Massage & Kosmetik

Kostenfreie Mitarbeiter-Verpflegung "all-inclusive" - auch an freien Tagen

Family & Friends Raten

Ermäßigungen auf Food & Beverage

Arbeitskleidung

Leben & Wohnen

Prämie bei besonderen Leistungen

Geschenke zu besonderen Anlässen

Du hast noch Fragen?

Unsere HR-Leitung Alexandra Neuhold mit ihrem Team Michi, Maria & Vanessa stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. 

Grossarl

DAS EDELWEISS SALZBURG
MOUNTAIN RESORT | GROSSARL


Alexandra Neuhold,
Michaela Ganitzer

Tel. +43 6414 300 948
E-Mail: karriere@edelweiss-grossarl.com

www.edelweiss-grossarl.com 

Berchtesgaden

HOTEL EDELWEISS | BERCHTESGADEN


Alexandra Neuhold,
Maria Nussbaumer,

Vanessa Stange

Tel. +49 8652 9799 197
E-Mail: karriere@edelweiss-berchtesgaden.com

www.edelweiss-berchtesgaden.com

Traumjob?
Lieber heute als morgen.

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort in Grossarl
+43 6414 300 948

Unterbergstrasse 65

A-5611 Grossarl-Salzburg

Hotel EDELWEISS Berchtesgaden
+49 8652 9799 197

Maximilianstrasse 2

D-83471 Berchtesgaden

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